Supervisor Restaurant

    Simpan

    www.jobstreet.co.id

    DESKRIPSI PEKERJAAN

     
    Tanggung jawab:
     
    Mengelola action plan misi perusahaan, mengkoordinasi pelaksanaan teknis operational restaurant meliputi: QSC, Sales, Profit, pengembangan dan pembinaan SDM, menjaga hubungan baik dengan costumer, menindaklanjuti outstanding untuk mencapai tujuan meningkatkan profit sales restaurant dan profitabilitas perusahaan.
     
    Job Description :
     
    • Mengelola standar hospitality (kebersihan, keramahan, pelayanan) resto sesuai SOP
    • Mengelola dan melakukan pengembangan karyawan SDM sesuai kebijakan perusahaan
    • Mengelola prosedur day-to-day pre-opening dan closing resto
    • Melaksanakan fungsi briefing, and coaching kepada crew restaurant
    • Mengelola fungsi sosialisasi dan team leader program promotion restaurant
    • Mengelola supervise schedule kerja dan kontrol, tugas crew sesuai SOP
    • Membuat laporan di Logbook untuk day-to-day operational restaurant
    • Melaksanakan check inventory secara berkala
    • Melaksanakan check equipment secara berkala
    • Melaksanakan fungsi order bahan baku dan equipment restaurant
    • Mengelola dan memsupervisi product sesuai standar SOP
    • Melaksanakan segala tugas dan kebijakan dari perusahaan.
     
    Persyaratan :
     
    • Pendidikan miniman D-3 dan atau SMU/K berpengalaman min. 3 tahun
    • Memahami product knowledge Food and Beverage Services Management
    • Memahami operational hospitality
    • Bersedia melakukan perjalanan keluar kota
    • Bersedia ditempatkan diseluruh cabang di Indonesia (Pulau Jawa dan Diluar Pulau Jawa) termasuk Kalimantan, Sumatera dan  Sulawesi.
     
    Fasilitas :
     
    • Compentation and Benefit menarik
    • Mess untuk penempatan diluar Jawa
     

    Anda perlu login untuk melamar pekerjaan ini

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Melamar ke Pekerjaan