Dummy

Supervisor Outlet (Operational Crew)

    • PT Berkat Kana Abadi (Jakarta)
      • 0 reviews
      • 0 gaji

    www.jobstreet.co.id

    DESKRIPSI PEKERJAAN

    Supervisor Cook (Operational Outlet)
    Responsibilties:
    • Mengelola schedule kerja dan kontrol, tugas kitchen crew sesuai SOP
    • Melaksanakan fungsi briefing dan coaching kepada crew outlet
    • Mengelola dan supervisi product sesuai SOP
    • Menganalisa dan merencanakan target sales
    • Mengorganisir kegiatan marketing seperti skema diskon.
    • Mengelola fungsi sosialisasi program promotion outlet
    • Membuat laporan mingguan, bulanan, food control dan sales, termasuk staff control
    • Bertanggung jawab dan mengelola biaya operational store
    • Melaksanakan fungsi order bahan baku Outlet
    • Melakukan check stock inventory, kuantiti dan kualitas serta check Equipment secara berkala
    • Maintain proper equipment operation, repair dan planned maintenance
     
    Kualifikasi/Syarat:
    • Maksimal 35 tahun minimal SMU (Sederajat)
    • Diatas 1 tahun Pengalaman di Food & Beverage Operations (Resto/kantin/Cafe) posisi yang sama untuk Cook. Diatas 2  tahun khusus Spv Cook
    • Memahami Operasional restoran, Prosedur service, Administrasi dasar restoran
    • Memahami Kebersihan dapur dan produk, administrasi dasar dapur
    • Memahami Flow Restoran, Sequence of Service, Administrasi, Purchasing
    • Memahami program POS entry untuk Bar, Kitchen
    • Berpenampilan menarik, hard-working, Team player
    • Bersedia kerja long shift atau split shifts/hari libur (public holida
     
    Vacant Positions:
    • Resto Manager
    • Store Supervisor
    • Executive Chef
    • Sous Chef
    • Demi chef
    • Captain
    • Cook
    • Store Keeper
    • Barista
    Lampirkan Foto KTP, Foto Diri (bebas) , Pengalaman Kerja Lengkap, Gaji terakhir
    * Chef / Cook : Melampirkan menu apa saja yg mampu dibuatnya.
    * Manager / Supervisor : Melampirkan contoh Laporan Penjualan
     
    klik Tombol Apply di Jobstreet
     
    Ke halaman perekrut
    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Deskripsi Perusahaan

    Madam Tan adalah restoran yang memiliki perpaduan citarasa Oriental, Western, Melayu dan Indonesia. Berawal di Ypgyakarta, Madam Tan hadir dengan Madam Tan Classic, Wok Bar, Kitchen dan Ristorante. Saat ini Madam Tan berencana membuka Madam Tan Express yang ber lokasi di Kuningan, Jakarta Selatan.