Review Perusahaan & GajiLowongan Kerja

PT Berkat Kana Abadi (Jakarta)

Supervisor Outlet (Operational Crew)

Deskripsi Pekerjaan

DESKRIPSI PEKERJAAN

Supervisor Cook (Operational Outlet)
Responsibilties:
  • Mengelola schedule kerja dan kontrol, tugas kitchen crew sesuai SOP
  • Melaksanakan fungsi briefing dan coaching kepada crew outlet
  • Mengelola dan supervisi product sesuai SOP
  • Menganalisa dan merencanakan target sales
  • Mengorganisir kegiatan marketing seperti skema diskon.
  • Mengelola fungsi sosialisasi program promotion outlet
  • Membuat laporan mingguan, bulanan, food control dan sales, termasuk staff control
  • Bertanggung jawab dan mengelola biaya operational store
  • Melaksanakan fungsi order bahan baku Outlet
  • Melakukan check stock inventory, kuantiti dan kualitas serta check Equipment secara berkala
  • Maintain proper equipment operation, repair dan planned maintenance
 
Kualifikasi/Syarat:
  • Maksimal 35 tahun minimal SMU (Sederajat)
  • Diatas 1 tahun Pengalaman di Food & Beverage Operations (Resto/kantin/Cafe) posisi yang sama untuk Cook. Diatas 2  tahun khusus Spv Cook
  • Memahami Operasional restoran, Prosedur service, Administrasi dasar restoran
  • Memahami Kebersihan dapur dan produk, administrasi dasar dapur
  • Memahami Flow Restoran, Sequence of Service, Administrasi, Purchasing
  • Memahami program POS entry untuk Bar, Kitchen
  • Berpenampilan menarik, hard-working, Team player
  • Bersedia kerja long shift atau split shifts/hari libur (public holida
 
Vacant Positions:
  • Resto Manager
  • Store Supervisor
  • Executive Chef
  • Sous Chef
  • Demi chef
  • Captain
  • Cook
  • Store Keeper
  • Barista
Lampirkan Foto KTP, Foto Diri (bebas) , Pengalaman Kerja Lengkap, Gaji terakhir
* Chef / Cook : Melampirkan menu apa saja yg mampu dibuatnya.
* Manager / Supervisor : Melampirkan contoh Laporan Penjualan
 
klik Tombol Apply di Jobstreet
 
Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

Data pekerjaan

LokasiJakarta SelatanDKI Jakarta
IndustriMakanan dan Minuman / Catering
Spesialisasi

Supervisor / Pemimpin Tim - Manajemen

Open-Date2016-10-16
Close-Date2016-10-30

Deskripsi Perusahaan

Madam Tan adalah restoran yang memiliki perpaduan citarasa Oriental, Western, Melayu dan Indonesia. Berawal di Ypgyakarta, Madam Tan hadir dengan Madam Tan Classic, Wok Bar, Kitchen dan Ristorante. Saat ini Madam Tan berencana membuka Madam Tan Express yang ber lokasi di Kuningan, Jakarta Selatan.
Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

lowongan kerja rekomendasi