Deskripsi Pekerjaan

DESKRIPSI PEKERJAAN

Tugas & Tanggung Jawab
 
  • Mengawasi kelancaran kerja di kitchen department secara keseluruhan
  • Menjaga hubungan baik dengan department lainnya.
  • Membuat daftar pembelian barang yang dibutuhkan untuk kelancaran operasional kitchen.
  • Membuat laporan-laporan dan ide-ide dengan tujuan untuk mencapai target yang diinginkan.
  • Bertanggung jawab Food Quality &  Food Cost.
  • Melaksanakan perhitungan food cost setiap bulannya.
  • Mengontrol kebersihan areal dapur dan sekitarnya.
  • Menyusun jadwal kerja atau shift karyawan kitchen
  • Bersedia melaksanakan tugas dan instruksi yang diberikan atasanya.
  • Mengawasi proses pengolahan makanan didapur.
 
Kualifikasi:
 
  • Pengalaman sebagai CDP  minimal 2 tahun (diutamakan pengalaman di restaurant Jepang)
  • Menguasai masakan Jepang (yakiniku,shabu-shabu, grill, dll)
  • Menguasai food costing & inventory (keharusan)
  • Pendidikan minimal SMU 
  • Mampu berkomunikasi dengan Bahasa Inggris, minimal pasif.
  • Berkepribadian baik, Jujur dan Teliti.
  • Mampu mengkoordinir bawahan dengan baik.
  • Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik.
  • Kreatif, Inovatif & Komunikatif.
  • Mampu bekerja dibawah tekanan dan dalam target.
 

Tentang Perusahaan

Why join us

Kami bangga dalam budaya tim kami yang kuat saling percaya, belajar, berbagi, kepedulian dan perhatian. Termasuk menyediakan lingkungan kerja yang nyaman dan kondusif dan meningkatkan profesional dan pribadi pertumbuhan staf kami. Kami mencari professional muda yang termotivasi, dinamis, mandiri, bertanggung jawab dan disiplin bersedia untuk maju dan bergabung dengan kami dan menjadi salah satu tim yang hebat kami.

Address

Jl. Danau Laut Tawar A 62 Pejompongan Benhil

No. Telepon

62-21-57939035

Lowongan Kerja Rekomendasi