Kitchen Supervisor-CDP Japanese Restaurant

    Ditayangkan 26/October/2016

    Simpan0

    www.jobstreet.co.id

    DESKRIPSI PEKERJAAN

    Tugas & Tanggung Jawab
     
    • Mengawasi kelancaran kerja di kitchen department secara keseluruhan
    • Menjaga hubungan baik dengan department lainnya.
    • Membuat daftar pembelian barang yang dibutuhkan untuk kelancaran operasional kitchen.
    • Membuat laporan-laporan dan ide-ide dengan tujuan untuk mencapai target yang diinginkan.
    • Bertanggung jawab Food Quality &  Food Cost.
    • Melaksanakan perhitungan food cost setiap bulannya.
    • Mengontrol kebersihan areal dapur dan sekitarnya.
    • Menyusun jadwal kerja atau shift karyawan kitchen
    • Bersedia melaksanakan tugas dan instruksi yang diberikan atasanya.
    • Mengawasi proses pengolahan makanan didapur.
     
    Kualifikasi:
     
    • Pengalaman sebagai CDP  minimal 2 tahun (diutamakan pengalaman di restaurant Jepang)
    • Menguasai masakan Jepang (yakiniku,shabu-shabu, grill, dll)
    • Menguasai food costing & inventory (keharusan)
    • Pendidikan minimal SMU 
    • Mampu berkomunikasi dengan Bahasa Inggris, minimal pasif.
    • Berkepribadian baik, Jujur dan Teliti.
    • Mampu mengkoordinir bawahan dengan baik.
    • Memiliki jiwa kepemimpinan yang baik.
    • Kreatif, Inovatif & Komunikatif.
    • Mampu bekerja dibawah tekanan dan dalam target.
     

    Tutup pada 09/November/2016

    Anda perlu masuk untuk melamar pekerjaan ini

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Address

    Jl. Danau Laut Tawar A 62 Pejompongan Benhil

    Melamar ke Pekerjaan