Operations Manager

    Simpan

    www.jobstreet.co.id

    DESKRIPSI PEKERJAAN

    Fungsi Jabatan :
     
    • Memastikan bahwa pengelolaan dan pengendalian proses produksi dan distribusi semua unit operasional dilakukan secara berkualitas, efektif, & efisien serta memenuhi ketentuan dan standar operasional prosedur perusahaan yang berlaku juga standar yang dikehendaki pelanggan

    Rincian Tugas :
     
     
    • Mengkoordinasikan dan mengendalikan aktivitas produksi dan distribusi unit operasional secara efketif & efisien
    • Berperan aktif dalam perencanaan dan koordinasi penyusunan anggaran revenue, food expenses, labor expenses, dan overhead expenses tiap unit operasional secara terukur dan mengendalikan realisasi anggaran secara efektif dan efisien.
    • Mengkoordinasikan pelaksanaan sistem dan prosedur berkaitan dengan produksi dan distribusi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk memastikan semua proses produksi dan distribusi berjalan dengan tertib dan teratur, serta mengurangi risiko inheren.
    • Melakukan analisis proses bisnis secara detail di bidang produksi dan distribusi unit operasional dan memberikan usulan perbaikan secara berkelanjutan
    • Berpartisipasi dalam mengembangkan SOP produksi dan distribusi unit operasional secara berkelanjutan
    • Melakukan evaluasi kompetensi dan memberikan pelatihan proses produksi dan distribusi untuk unit manager operasional secara berkala
    • Berperan aktif mewakili manajemen dalam komunikasi yang konstruktif dengan pelanggan berkaitan dengan aktivitas produksi dan distribusi unit operasional
    • Tugas lain yang diperlukan oleh manajemen
       
    Ukuran Keberhasilan :
     
     
    • Tercapainya realisasi Revenue, Food Expenses, labor expenses, dan overhead expenses di semua unit operasional dalam periode berjalan sesuai dengan anggaran yang telah ditetapkan Tidak terdapat kasus hazard berkaitan dengan makanan di unit operasional
    • Secara Kualitas umpan balik yang diterima dari pelanggan mencerminkan kepuasan atas aktivitas operasional secara menyeluruh di semua unit operasional perusahaan
    • Terdapat pengendalian bahwa Standar Operasional Prosedur proses produksi dan distribusi yang berlaku dilaksanakan secara konsisten
     
    Kualifikasi : 
     
     
     
    Pendidikan : D3 Perhotelan / Teknologi Pangan/ S1 Ekonomi/Umum,
    Masa Kerja : Berpengalaman 10 tahun, minimal 5 tahun diposisi manajerial dibidang operations
    Batasan Usia : 35-45 tahun
     
    Skill :
    • Menguasai Konsep Produksi dan Distribusi terutama Jasa Catering Industri Rumah Sakit
    • Menguasai konsep Food Safety dan HACCP
    • Menguasai perencanaan dan analisis secara detail serta pengendalian atas Revenue, Food Expenses, Labor Expenses, & Overhead Expenses unit operasional secara terukur
    • Menguasai komputer minimal MS Office (Words, Excel, Powerpoint)
    • Mempunyai kemampuan komunikasi, leadership, manajerial, negosiasi yang efektif
     

    Anda perlu masuk untuk melamar pekerjaan ini

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Melamar ke Pekerjaan