EXECUTIVE CHEF

    Ditayangkan 26/October/2016

    0

    id.jobsdb.com

    Job Responsibility:

    Handling and managing multiple outlets, strong skills in : systems, training, costing, recipe development, product sourcing and pricing, people management, kitchen design, equipment and layout of kitchens, ability to troubleshoot when challenges arise.

     

    Job Requirement:

    • Profile for Executive Chef or strong Executive Sous Chef currently with multiple operations, or for current restaurant group company Background in Western and Asian cuisines, large kitchen operations
    • Mature, high confident, responsible, able to run and manage large team, outgoing personality, strong people skills
    • Has previous experience doing multiple opening and pre-openings shops, brands, outlets, or hotels
    • Strong organizational and planning skills required
    • Experience in casual dining restaurants, multiple outlets, creative flair with Western & Asian cuisine repertoire fresh foods, salads, sandwiches, healthy foods, canapés, buffet spreads, spa cuisine, casual/elegant dining fare, live cooking station presentations
    • Hands on, disciplined and good trainer/teacher skills preferred
    • Preferably Local candidate who are working or had been work in overseas with age 32-45 years old range

     

    If you are interested in joining our dynamic & successful team, send your application letter and CV together with your recent photograph to the address below:

     

    HRD ISMAYA GROUP
    Graha Parama, Ground Floor
    Jl. KH. Ahmad Dahlan. No. 69 AB. Kebayoran Baru - Jakarta Selatan 12130

     

    ISMAYA GROUP
    GANDARIA OFFICE BUILDING - TOWER 8 I Level 29th I Jl. Sultan Iskandar Muda
    Kebayoran Lama I Jakarta Selatan 12240

    http://ismayagroup.com/jobs
    Line: @ismayajobs

    Tutup pada 25/November/2016

    Anda perlu masuk untuk melamar pekerjaan ini

    0

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Address

    Graha BIPJl Jend Gatot Subroto Kav 23 Graha BIP Lt 3 Room BKaret Semanggi, Setia BudiJakarta Selatan 12930 DKI Jakarta

    Deskripsi Perusahaan

    Ismaya Group didirikan pada tahun 2003 dan merupakan perusahaan terkemuka yang bergerak di bidang konsep, pengembangan dan pengelolaan sejumlah properti gaya hidup yang beragam di Indonesia. Filosofinya adalah menciptakan sesuatu dengan konsep berbeda dalam setting yang unik dengan menitikberatkan pada produk yang berkualitas tinggi, layanan superior dan nilai otentik. Perusahaan ini juga sering diliput oleh berbagai media lainnya seperti Wallpaper, BBC World, CNN, Surface, Sydney Morning Herald, The Age, Australian Financial Review, Destinasian, Globe Asia, The Jakarta Post dan sebagainya. Saat ini, produk-produknya terbagi ke dalam empat kategori. Untuk restauran ada Skye, Social House, Pizza E Birra, SushiGroove dan sebagainya. Untuk Bars/Clubs ada Blowfish, Dragonfly, Puro dan Skye. Untuk EO dan Brand Activation Agency ada Ismaya Live, Ismaya Catering, Jakarta Culinary Festival, Djakarta Warehouse Project Festival. Dan untuk industri musik ada Music Is Records.

    Kesimpulan Review

    Pros
    • Perusahaan hospitality yang berjiwa muda dan aktif. Restoran-restoran di bawah naungan grup juga hip dan keren. Mulai dari resto, club, lounge sampai catering.
    • Lingkungan kerja yang cukup baik, dan juga kesempatan untuk membangun network yang luas. Ismaya group juga menyelenggarakan Jakarta Culinary Festival
    Cons
    • Perusahaan resto kelas atas tapi kesejahteraan karyawan terutama gaji pokok masih terbilang rendah dan bisa ditingkatkan supaya sesuai dengan level industri.
    • Gaji dan tunjangan nya masih kurang bersaing. Gaji pokok masih bisa ditingkatkan lagi, paling tidak jaminan kesehatan dan asuranci itu perlu diberikan.

    Melamar ke Pekerjaan