Cook 1, 2, 3

    Ditayangkan 25/November/2016

    Simpan0

    www.jobstreet.co.id

    DESKRIPSI PEKERJAAN

    Fungsi Utama:
    • Mempersiapkan, mengolah dan menyajikan masakan / makanan berdasarkan menu sesuai ketentuan
    • Mengolah bahan makanan sesuai dengan spesifikasi dan prosedur ISO

    Spesifikasi Tugas:
     
    Ringkasan spesifikasi pekerjaan
    • Mempersiapkan peralatan maupun bahan yang dibutuhkan sebelum bekerja
    • Menghadiri briefing singkat dengan atasan sebelum bekerja
    • Mempelajari menu berjalan dan jumlah masakan yang harus diproduksi
    • Melaksanakan produksi makanan dalam jumlah yang sesuai
    • Melaksanakan proses produksi sesuai spesifikasi menu
    • Mencatat hasil pekerjaan pada daftar cek yang disediakan/dokumentasi ISO
    • Menjaga kebersihan area kerja setiap saat
    • Menjaga higienitas masakan berdasarkan HACCP
    • Memahami karakteristik bahan makanan yang akan diolah
    • Mengikuti petunjuk dan arahan atasan dalam bekerja
    • Turut menjaga  kebersihan dan kerapihan walk in chiller/freezer yang ada di area produksi
    • Kepahaman dan ketelitian terhadap setiap bahan makanan yang tercantum di dalam menu
    • Memahami dan melaksanakan dengan baik seluruh prosedur bekerja berdasar ISO
    • Turut mengawasi ketersediaan bahan makanan, penggunaanya, serta barang tidak layak pakai untuk pelaporannya
    • Melakukan pekerjaan lain yang ditugaskan untuk berproduksi seperti outside catering
    • Bekerja sebagai tim serta memelihara hubungan baik dengan rekan sekerja maupun departemen lain
    • Menjaga kebersihan penampilan serta higienitas pribadi (Grooming Standard)
    • Memahami uraian spesifikasi pekerjaaan dengan baik
    • Berkewajiban mematuhi peraturan dan kebijakan perusahaan yang tertuang di dalam buku panduan kepegawaian
    • Memiliki pemahaman yang memadai terhadap kebijakan perusahaan terkait tentang keselamatan, kesehatan dan lingkungan
     
    Kualifikasi:
    • Pendidikan yang diutamakan : minimal lulusan Diploma (D3 / Tinggi Pariwisata Sekolah / Perhotelan)
    • Pengalaman yang diutamakan : Minimal 1 tahun (Cook 3) 2 tahun (Cook 2) 3 tahun (Cook 1) pengalaman di posisi yang sama. Perusahaan cater lebih disukai.
    • Persyaratan Bahasa:
      • Indonesia: Lisan & Tulisan, fasih
    • Menguasai perencanaan menu
    • Mampu untuk memasak menu nasional, menu barat, menu Cina nasional
    • Memiliki kerapihan, penampilan profesional
    • Mampu bekerja di bawah tekanan
    • Dapat bergabung segera
    • Harus bersedia untuk bekerja di Jabodetabek / Karawang area
     
    Jika Anda merasa bahwa Anda dapat memenuhi kualifikasi dan mampu menghadapi tantangan, silakan mengirimkan aplikasi Anda lengkap (surat lamaran, CV,  gaji yang diharapkan dan dokumen pendukung terkait) dan foto berwarna ke:
    PT. CARDIG AERO SERVICES, TBK
    Menara Cardig Lt 3
    Jl. Raya Halim Perdanakusuma
    Jakarta – 13650
    Phone: 021-8087 7676 Fax: 021-8088 5001
     

    Tutup pada 09/December/2016

    Anda perlu masuk untuk melamar pekerjaan ini

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Kesimpulan Review

    Pros
    • Tunjangan yang menunjang dari kesehatan dan lainnya sangat bermanfaat untuk karyawan dimana bonus untuk lemburan sangat diperhitungkan untuk karyawan di perusahaan.
    • Tunjangan yang menunjang dimana kesehatan sangat diperhatikan oleh perusahaan dan tunjangan lainnya untuk menunjang semangat karyawan yang tinggi di lingkungan perusahaan.
    Cons
    • Lembur setiap hari untuk karyawan sehingga karyawan banyak yang drop kesehatnnya dan lingkungan yang kurang dalam bekerja sama di lingkungan perusahaan.
    • Kebijakan yang tidak adil diterapkan di lingkungan dan kebanyakan kebijakan berlawanan dengan UU yang berlaku di pemerintah sehingga karyawan banyak yang protes.

    Address

    Menara Cardig Jl Halim Perdanakusuma Menara Cardig Lt 3 Kebon Pala, Makasar Jakarta Timur 13650 DKI Jakarta

    Melamar ke Pekerjaan