HEAD CHEF

    Ditayangkan 30/November/2016

    Simpan0

    id.jobsdb.com

    Uraian Tugas :

    • Bertanggung jawab & mengelola semua aspek yang berhubungan dengan dapur termasuk ; operasional , SOP, standar kualitas & presentasi makanan, penyimpanan bahan-bahan, inventori barang-barang, kebersihan staff dapur, kebersihan dan sanitasi area dapur.
    • Mepersiapkan , membuat dan memastikan semua makanan diolah berkualitas tinggi dan disajikan mengikuti SOP
    • Melayani permintaan tamu secara efisien dan tepat waktu
    • Memastikan semua bahan makanan berkualitas dan disimpan secara baik dan benar
    • Bertanggung jawab atas Food Costing dan menjaga Food Costing tanpa mengurangi standar makanan dan presentasi makanan

    Kualifikasi :

    • Pria, sehat secara jasmani & rohani, berusia maksimal 45 tahun
    • Min D3 jurusan Perhotelan / Kuliner (pelatihan kuliner formal yang disukai)
    • Minimum pengalaman kerja 3 Tahun sebagai Head Chef di Hotel /Restaurant Thailand / Chinesse Resto yang terkemuka
    • Menguasai menu makanan Western DAN Thailand / Chinesse
    • Menguasai Sistem Inventori Dapur
    • Memiliki kepemimpinan yang kuat
    • Berdedikasi, disiplin, tegas dalam mengatur semua level staff di dapur
    • Mampu memberikan pelatihan
    • Mampu mengoperasikan komputer
    • Bersedia bekerja segera


    ATAU

    SILAKAN DATANG LANGSUNG UNTUK INTERVIEW DENGAN MEMBAWA LAMARAN DAN CV TERBARU ANDA KE RUKAN PERMATA SENAYAN BLOK C6 JL. TENTARA PELAJAR JAKARTA SELATAN MULAI JAM 9 PAGI BERTEMU DENGAN IBU RIZKI

    INFO LEBIH LANJUT 

    0812 1263 6182 (WHATSAPP ONLY)

    Tutup pada 30/December/2016

    Anda perlu masuk untuk melamar pekerjaan ini

    Lowongan pekerjaan ini kemungkinan telah berakhir.

    Melamar ke Pekerjaan