Deskripsi Pekerjaan

Tugas dan Tanggung Jawab Memastikan kebersihan area kerja dan kualitas pelayanan sesuai dengan standard SOP. Melaksanakan pengembangan SDM terhadap crew (Profesional, Percaya diri, dan berintegritas tinggi). Melaksanakan persiapan sebelum buka tutup restoran sesuai dengan standar kerja yang ditetapkan. Menetapkan dan melakukan control tugas crew pada saat operasional restoran berlangsung. Melakukan briefing opening closing secara konsisten sebelum dan sesudah operasional. Memastikan kebersihan area kerja yang menjadi tanggung jawabnya. Mencatat di Log Book jika ada kejadian yang perlu dilaporkan kepada atasan. Melaksanakan check inventory peralatan secara berkala. Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik (handling complaint) dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan. Melakukan pembuatan jadwal kerja dan melakukan pemeriksaan absensi crew. Mempersiapkan dan melaksanakan segala sesuatu sesuai dengan yang tertulis di Banquet Event Order. Memastikan product yang dihasilkan memiliki kualitas yang sesuai dengan SOP. Membuat analisa kebutuhan bahan baku mingguan dan memberikan saran ke RM dalam pembuatan order. Memberikan pelayanan (memberikan kualitas produk yang terbaik) yang berorientasi pada customer. Melakukan pembuatan jadwal kerja dan melakukan pemeriksaan absensi crew. Persyaratan Memiliki pengalaman di posisi yang sama atau sebagai Asisten Manager Restaurant. Menguasai time management, travel path, scheduling dan analisa operational. Bertanggung jawab terhadap outlet yang dipimpinnya . Sanggup bekerja dibawah tekanan dengan tetap menunjukkan hasil yang optima di posisi Restaurant Manager. Memiliki comunication skill yang baik. Penampilan rapi dan menarik.

Tentang Perusahaan

Why join us

Dengan MISI Perusahaan yang menjunjung tinggi Integritas, Etos kerja yang tinggi, serta perbaikan yang terus menerus ke arah kesempurnaan, PT. Kwarto Rajawali yang tergabung di dalam Passionfood selalu ingin tampil di depan dalam hal inovasi yang memberikan nilai tambah dan pelayanan kepada customernya.

Address

Jalan Joe, no 41 rt 007 rw 001. kel lenteng agung kec jagakarsa .Jakarta selatan, Indonesia

No. Telepon

-

Situs

Lowongan Kerja Rekomendasi