Deskripsi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

  1. Bertanggung jawab atas seluruh kegiatan operasional di seluruh store Giggle Box.
  2. Menyusun, mengembangkan, mengaplikasikan strategi dan kebijakan baru demi meningkatkan efisiensi dan efektivitas kerja seluruh
  3. Memantau penerapan kebijakan serta aturan yang sudah ditetapkan oleh perusahaan pada seluruh store guna memaksimalkan profit yang akan diterima perusahaan.
  4. Memprediksi dan menyusun anggaran cost pada setiap
  5. Meninjau laporan serta data keuangan untuk meningkatkan kontrol atas cost di seluruh
  6. Meninjau dan menganalisa laporan kinerja dari seluruh store untuk mengidentifikasi area-area yang masih perlu dikembangkan.
  7. Merancang dan memonitoring pencapaian target omset dari seluruh
  8. Menurunkan suatu strategi kepada seluruh SDM untuk memastikan pencapaian target yang telah ditetapkan sebelumnya.
  9. Mengarahkan, melakukan mentoring, serta mengembangkan kemampuan seluruh Restaurant Manager, Leader divisi Service, dan Leader divisi Kitchen .
  10. Melakukan evaluasi kinerja dari seluruh staff di bawah tanggung jawabnya guna meningkatkan kepuasan pelanggan.
  11. Memastikan bahwa seluruh staff di bawah tanggung jawabnya memberikan kualitas pelayanan terbaik kepada pelanggan.
  12. Memastikan optimalisasi dari alat, SDM, serta bahan baku sehingga mampu memberikan output yang maksimal serta meningkatkan profit perusahaan.
  13. Memastikan kebersihan dapur dan outlet, serta kualitas pelayanan dan bahan baku telah sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh perusahaan.
  14. Memastikan bahwa proses audit internal berjalan dengan lancar dan sesuai dengan jadwal yang telah ditetapkan.
  15. Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan kelancaran dalam penerapan strategi dan proses kerja di seluruh
  16. Menangani keluhan pelanggan serta memanfaatkannya dalam pengembangan strategi maupun kebijakan baru
  17. Bekerja sama dengan top management dalam menyusun serta mensosialisasikan strategi baru guna mengembangkan bisnis perusahaan.
  18. Identifikasi, analisis, serta menyelesaikan permasalahan yang berkaitan dengan bagian operasional (internal maupun eksternal).
  19. Memastikan bahwa seluruh peraturan dan kebijakan yang telah ditetapkan dilaksanakan dengan

Persyaratan

  1. Usia maks. 40 tahun
  2. Pendidikan min. D3 Manajemen Perhotelan/Pariwisata/Manajemen Industri Katering atau sejenis
  3. Memiliki pengalaman minimal 3 tahun di bidang dan posisi sejenis (non-retail)
  4. Memahami sistem dan proses bisnis perusahaan Food & Beverage
  5. Memahami struktur dan cara kerja divisi Service dan Kitchen di perusahaan Food & Beverage
  6. Dapat bekerja di bawah tekanan
  7. Target oriented
  8. Required skills: communication, leadership, management skill, self-manage, problem solving, proaktif, teliti, analytical thinking, strategical thinking.
  9. Bersedia bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, termasuk malam hari dan akhir pekan
  10. Bersedia melakukan perjalanan dinas dan mobile area Bandung
  11. Penempatan Bandung.

Tentang Perusahaan

Address

Jl. Progo No 12 Bandung City, West Java, Indonesia

Lowongan Kerja Rekomendasi