Deskripsi Pekerjaan

 

  • Menganalisa dan mengevaluasi staff serta masuk untuk meningkatkan pelayanan kepada tamu
  • Mencapai Target/KPI Service Department dan KPI’s Outlet
  • Bertanggung jawab dalam memastikan kepuasan pelanggan
  • Bertanggung jawab pada seluruh kegiatan operasional restoran
  • Bertanggung jawab dalam mensupervisi seluruh aktivitas karyawan di Service Department
  • Bertanggung jawab dalam membangun, menjaga dan meningkatkan excellent service kepada customer
  • Bertanggung jawab dalam meningkatkan kinerja tim dan talenta kepemimpinan
  • Mengelola Service Department/team, dan bekerjasama dengan Kitchen team serta department/divisi lainnya
  • Membuat laporan service department kepada atasan
  • Bertanggung jawab menghadapi komplain tamu
  • Melakukan briefing harian sebelum dan setelah jam operasional restoran
  • Melakukan briefing pada jam operasional apabila memungkinkan
  • Mencari cara untuk mengurangi pemborosan dan biaya operasional
  • Menganalisa dan proyeksi kebutuhan peralatan untuk mendukung jalannya operasional, seperti cutleries, cleaning supplies, etc

 

  • Maksimal 35 tahun
  • SMA/D3 dari Hospitality/Tourism/Hotel Management or Equivalent
  • Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama
  • Memiliki pengalaman di restoran dengan kapasitas diatas 300 pax menjadi nilai plus
  • Fluent in English is a plus
  • Memiliki pengetahuan yang baik tentang F&B services
  • Memiliki motivasi dan keinginan yang tinggi untuk melatih, membina, dan konseling
  • Memiliki komitmen dan solidaritas yang tinggi, enerjik, dan sikap yang positif
  • Memiliki kemampuan managerial dan komunikasi yang baik
  • Memiliki inisiatif yang tinggi
  • Menjadi contoh yang baik bagi karyawan dibawahnya
  • Memiliki penampilan yang menarik dan proporsional

  • Tunjangan tetap
  • Tunjangan tidak tetap
  • BPJS
  • Makan 2x

 

Lowongan Kerja Rekomendasi